如今，開一家餐飲定似乎成為了很多小創(chuàng)業(yè)者的選擇，餐飲這個行業(yè)潛力很大，有著很大的發(fā)展空間，對于想要創(chuàng)業(yè)的人來說是一個好的選擇，在那么多的美食行業(yè)中，各有優(yōu)勢，如何選擇一個好的項目呢，在這里為大家推擠一個很不錯的美食——湄公烤魚。

湄公烤魚，精選優(yōu)質(zhì)食材，采用獨家秘制配方，烹制出來的烤魚外焦里嫩，魚肉白嫩豐腴、富含營養(yǎng)。湄公的烤魚與普通的烤魚不同，一般的烤魚只有辣椒、孜然的味道，很難感受的魚肉的滋味，而湄公烤魚，滋味全在魚肉里。魚肉一經(jīng)入口，醇香的滋味能帶給味蕾一種很極致的享受：一種淡淡的魚肉香味縈繞在口舌之間，經(jīng)久不散!

湄公烤魚是做竹炭烤魚的，直營店及加盟店已達二十余家，遍布全國。獨特且新式的烤魚系列產(chǎn)品以及成熟的經(jīng)營管理模式是湄公烤魚立足餐飲市場的關(guān)鍵。今天小編就將湄公烤魚多年經(jīng)營經(jīng)驗(內(nèi)部管理要點)傳達給大家，希望對有心投資烤魚的您有所幫助。

一、投資烤魚店要能吸引顧客

直接吸引顧客的關(guān)鍵點是店鋪的裝飾和建筑上，店面只有能進入顧客眼球，我們的產(chǎn)品才能進入顧客的嘴巴。比如可以采用透明玻璃封閉式，在靠街的玻璃柜中擺滿一盒盒色香誘人的食品等等。湄公烤魚所有門店都由專業(yè)的餐廳設(shè)計師設(shè)計，餐桌怎樣擺放能容納更多顧客，明檔怎么修建更能更吸引人，都有細致的考究。

二、投資烤魚店要能留住顧客

通過自己獨特的風味及良好的服務(wù)態(tài)度，合理適中的價格，將客人留住。顧客常會擔心口味不錯，但是在用完餐之后，會在不經(jīng)意之間被狠狠宰一刀。對此，在店內(nèi)墻上明顯標志物之處對所有菜的價格明碼標價。讓顧客留下來吃得舒心，又吃得放心。湄公烤魚雖然脫離街邊走向商場，從低端餐飲市場走向高端人群，但是價格還是很親民，跟夜市烤魚差不多，但是很注重葷素搭配，同時擁有中央廚房統(tǒng)一配送的貨源，低價照樣能保證毛利。

三、投資烤魚店要回頭客

客人走之后，仍能回想起你的烤肉的特色，包括優(yōu)雅的環(huán)境，熱情的服務(wù)等。如果有機會，說不定他還會來吃回頭飯，甚至會邀請許多親朋好友一起來。你的生意就會越來越好，利潤當然也就越來越大。 尤其是服務(wù)，服務(wù)能直接影響顧客對用餐的滿意度，同時也決定下次還會不會光臨。湄公烤魚門店雖然遍布全國但是有統(tǒng)一的培訓機制，對店內(nèi)服務(wù)有嚴格規(guī)范，這也是強大的企業(yè)后臺管理團隊決定的。

湄公烤魚有許多種不同的風味，像麻辣，清湯和酸辣風味等等，可以輕松滿意男女老少的口味需求，在商場上樹立了杰出的口碑。正宗湄公烤魚投資開店怎么進步質(zhì)量?湄公烤魚官網(wǎng)告訴你答案。總部會為投資商供給技術(shù)講解，營運課程安排，只需要經(jīng)過短短一周學習，就可以讓投資商掌握所有技術(shù)。

好了，關(guān)于湄公烤魚就為大家介紹到這里，如果需要了解更多關(guān)于湄公烤魚的，可以留言聯(lián)系我們，我們會第一時間為大家解答。

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