家里的老人總會有這樣一個問題，就是吃飯經(jīng)常容易噎著，乃至吞咽困難，這個問題發(fā)生時，千萬不要忽視，因為這非常危險，臨床上已經(jīng)有許多老年人因此喪生。可要處理這個問題，就必須了解清楚原因，一般人們吃飯時，吃得太快或吃的太多，就會噎著，但這是很正常的。尤其是在吃肉和紅薯時，最容易發(fā)生這種情況，可若是老年人頻繁發(fā)生，就需要多加注意，了解一些其它原因。

第一、腦血管疾病

老年人患有腦血管疾病的概率很大，比如腦血管硬化引起腦缺血、缺氧，很可能會導(dǎo)致麻木、吞咽困難和窒息。此外，老年人的肺功能下降，呼吸和進(jìn)食時就會發(fā)生窒息。因此，對于老年人來說，應(yīng)該細(xì)心咀嚼，逐漸吞咽，吃些易于消化的飲食，以防止噎著。

第二、年齡導(dǎo)致機(jī)體老化

人老以后，肌肉健身運(yùn)動的有效性和準(zhǔn)確性受到影響，就會在吞咽時受到影響，造成吃飯經(jīng)常噎著的問題。此外，部分老年人還會伴有鼻反流、誤咽、喘息、喉嚨感覺缺失、聲響沙啞等。但這都是隨著年齡發(fā)展引起的，屬于生理的正常反應(yīng)，就算如此老年人也要多加注意。

第三、食管癌

如果老年人除了吃飯經(jīng)常噎著外，還會伴有窒息、沙啞等癥狀，應(yīng)該高度警惕食管癌的發(fā)生。食管癌是食管上皮下咽至食管胃交界處的惡性腫瘤，在全球范圍內(nèi)，食管癌的發(fā)病率在男性中排名第6，在女性中排名第9，死亡率也非常高。而吞咽困難是食管癌最常見的表現(xiàn)，約占90%，并伴有吞咽痛，這一原因也要多加注意。

第四、消化腺功能下降

如果消化腺功能下降就很容易導(dǎo)致吃飯噎著，這時建議去醫(yī)院做鋇餐透視檢查。一旦發(fā)現(xiàn)消化腺萎縮，消化液分泌減少，就會導(dǎo)致吞咽困難和窒息，這在老年人中很常見，了解清楚原因后對癥治療具有重要意義。

老人吃飯經(jīng)常噎著的原因已經(jīng)了解清楚，除了生理因素外，也可能是病理因素，早期了解清楚后，還需要注意一下，飲食方面的注意事項。

第一、不要吃得太快

有些人吃飯速度快，就很容易噎著，特別是咀嚼不夠的人，噎著的概率很大。因此，提醒大家吃飯過程中，千萬不要吃得太快，一定要用嘴咀嚼食物，然后逐漸吞咽，這樣良好的飲食習(xí)慣，才能避免進(jìn)食過程中會產(chǎn)生的問題。

第二、調(diào)度飲食

老年人進(jìn)食時應(yīng)注意調(diào)整飲食，一般不建議吃太油膩、太硬或太辣的食物，這些食物很容易使老年人窒息。因此，建議吃一些軟爛、易消化和半流質(zhì)食物，更不能暴飲暴食，一定采用少吃多餐的飲食原則。

如果老年人經(jīng)常吃硬的食物，就很容易窒息，從而威脅到生命安全。因此，在老年人吃飯經(jīng)常噎著的情況下，家人或醫(yī)務(wù)人員必須在第一時間了解清楚情況，使堵塞的食物順利從氣管中排除。如果是家人，有必要了解一下海姆立克急救法，這是解決噎著的最佳方法。

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