四川名特产——仙和甜柿

金秋10月即將到來，除了是祖國母親的生日之外，也是我們的柿子成熟上市之時(shí)，是人們比較喜歡食用的水果，味道脆甜可口，營養(yǎng)豐富。但是要說到四川的柿子，那就不得不說廣元仙和甜柿，鮮果9月下旬成熟，采摘后，削皮即食。

廣元仙和甜柿除了現(xiàn)有生產(chǎn)的綠色、有機(jī)甜柿鮮果外，還開發(fā)了兩個(gè)甜柿加工產(chǎn)品，一個(gè)是柿子醋，一個(gè)是凍干甜柿片。仙和牌甜柿凍干片采用鮮果削皮后不添加任何輔料，直接低溫冷干而成。不僅保持了柿子的原有風(fēng)味和營養(yǎng)外，同時(shí)制作流程干凈、衛(wèi)生，符合現(xiàn)代消費(fèi)者健康、環(huán)保要求。

柿子醋，以新鮮柿果為原料，采用自然發(fā)酵的方式，再經(jīng)過濾、后熟發(fā)酵等工藝制作而成。柿子醋色澤淡黃，酸度在3.5%以上。因此具有風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，經(jīng)久儲藏等特點(diǎn)。

在過硬的產(chǎn)品保證下，仙和甜柿采用生產(chǎn)、加工和旅游服務(wù)的一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式進(jìn)行運(yùn)營，正是這種極具概括力和準(zhǔn)確性的發(fā)展戰(zhàn)略與發(fā)展手段，讓仙和甜柿在全國甜柿種植產(chǎn)業(yè)中脫穎而出。廣元市昭化區(qū)仙和甜柿專業(yè)合作社先后加入了中國園藝學(xué)會(huì)柿分會(huì)，為其成員單位、選舉為柿產(chǎn)業(yè)國家創(chuàng)新聯(lián)盟常務(wù)理事單位。

先后獲得“廣元市優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品”、“廣元知名品牌”、“廣元市知名商標(biāo)”、“四川名特產(chǎn)”“中國十大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、被消費(fèi)日報(bào)社消費(fèi)網(wǎng)評定為“四川省重點(diǎn)推薦誠信品牌單位”、被國家質(zhì)監(jiān)局中國質(zhì)量產(chǎn)品新聞網(wǎng)評定為“質(zhì)量先鋒展示產(chǎn)品”、通過了中國國際電子商務(wù)中心、中國商務(wù)信用平臺“企業(yè)經(jīng)營信用認(rèn)證”。