12月2日，中國咖啡新銳品牌“功夫咖”在皇庭廣場旗艦店舉辦品牌新品品鑒會及品牌發布會，打造了一場極具高級體驗感、層次豐富并有文化深度的品牌發布派對，其重磅新品茉蘭笛、玉觀音、武夷巖韻茶拿鐵等在對應其語境配樂下驚艷亮相，師從“潮州工夫茶”非遺傳承人陳香白先生的國家級評茶師、國家級茶藝師劉芳、中國咖啡冠軍宋春丹、功夫咖品牌高管彭斌、各傳媒平臺及多位關鍵意見領袖參與此次派對，見證這個全新品牌亮相的同時也全方位體驗中國咖啡的功夫之作。

在新穎、有趣的品牌煥新派對中，嘉賓們通過藝術表演、深度品鑒等多種沉浸式的玩法，對功夫咖的品牌理念、產品品質有了更深層次的感受與認知，茶咖現萃的獨特風味也將在咖啡行業中掀起新風潮。

茶咖現萃 功夫咖玩出“中國咖啡”新花樣

一陰一陽、一拳一掌，伴隨著充滿了力量和激情的西方電子樂響起，一場剛柔并濟、張弛有度太極功夫藝術表演拉開活動序幕，一招一式無不展現內修外練的心靈感悟，沉浸式的太極藝術表演不僅讓現場的觀眾深切感受和體驗到了中國功夫與西方電子樂跨越融合的魅力，更深度地表達了功夫咖的東西文化交融的精神內核及價值主張。

茶與咖的東西文化交融在功夫咖的新品中展現得淋漓盡致，如新品茉蘭笛，采用香氣濃郁、鮮靈持久的福鼎大白毫和廣西茉莉花瓣沖泡，3A級黑巧拼配咖啡豆在精心烘焙下，激發出香濃醇正的味道，茉莉花綠茶與咖啡相融，多重層次的口感瞬間迸發，清幽花香中和了咖啡的苦澀，一口如清風拂面，再品余韻深邃。

玉觀音新品茶底則選用福建安溪鐵觀音，作為中國茶文化的瑰寶，安溪鐵觀音以其獨特的香氣、鮮爽的口感和悠久的歷史而聞名于世，配以3A級黑巧拼配咖啡豆，遇上絲滑優質鮮牛乳，碰撞出多層次的味覺體驗，入口茶味重、透、清，呼吸間鐵觀音清香與花香縈繞，咖啡散發出淡淡的可可風味，尾段回味過來的觀音韻使整體馥郁濃香。

除了茶咖現萃，功夫咖更有多款茶拿鐵新品，滿足不同人群的口味需求。如武夷巖韻茶拿鐵，其茶底武夷巖茶產自世界文化與自然雙遺產地武夷山的碧水丹山間，有巖茶之王美譽。功夫咖采用六段式萃取工藝，以高溫高壓的方式，在無損巖茶的豐富物質和自然茶香前提下，萃取出新鮮茶湯，融入優質鮮牛乳，巖骨花香的風味及層次瞬間釋放，感濃郁精氣神沁入心田。

現場品鑒環節中，功夫咖的系列新品得到了嘉賓的一致認可，劉芳表示：“功夫咖對傳統文化進行了創新性的延伸。它不是簡單的茶與咖啡的混合，而是一種文化的創新，是對傳統茶文化的現代演繹。今天品嘗到了功夫咖的幾款茶咖產品，的確讓人眼前一亮，茶香、茶感、茶韻并沒有被咖啡與牛奶沖淡，三者是交融、平衡的，且口感十分清爽，喉韻甘潤?！?/p>

宋春丹表示：“中國的茶，傳遍世界，同樣我覺得中國的咖啡也會成為世界的代表，我也希望，功夫咖能夠通過茶咖去傳達中國的故事。”

東西文化深度交融 打造中式咖啡新浪潮

隨著消費者口味多元化，咖啡的傳統口味已經不能滿足大眾需求，《2022咖啡潮流10大趨勢》顯示，中式咖啡搜索熱度提升4713%，爆火趨勢明顯。雖然目前市面上不乏加糖、加奶、加果的咖啡，在咖啡中添加單一內容物，在一定程度上能解決適口性的問題，但卻難以滿足日常提神需求。

功夫咖基于國人對咖啡的多元需求洞察和深厚的經驗沉淀，從細分領域切入，專注于茶與咖的最佳平衡點，在產品、品牌、美學調性等維度深入探究，全面打造中國咖啡國民品牌功夫咖。

在本次的活動中，彭斌在開業致辭中分享了品牌的愿景和使命，他表示：“咖啡傳入中國百余年，在國情日盛、民心振奮的當下，中國咖啡也應該長出自己的枝蔓，講出自己的故事，發出自己的聲音。功夫咖的使命愿景正源于此——做出一杯真正符合中國人口味的咖啡，讓國人愛上咖啡?！?/p>

對于功夫咖來說，中國咖啡非獵奇的產物，必須符合中國人日常飲用的國民提神飲品，既要到口也要到胃。在長時間探索試驗下，功夫咖在中華民族味覺記憶的提神飲品——茶中找到了答案。茶與咖的“交流與融合”，迸發一股神秘而巨大的能量，它猶如一條盤旋的小蛇，深深地隱伏在人體的海底輪中，唯有經得起修煉的耐心和時間的長度，才能激發內在潛能，注入精氣神。對于功夫咖來說，這股神秘的力量，便是“功夫”。

這種“功夫”也在功夫咖的選材用料、萃取工藝上得以體現。功夫咖立足于國民對健康需求，嚴選優質原料，甄選世界高級莊園咖啡豆，精選中國名山名樹原葉茶，堅持“0香精豆、0風味糖漿、0茶粉”，以高品質原料打造優質中國咖啡飲品。

無疑，從品牌理念到產品創新，功夫咖正憑專業實力大膽破局，從專業、年輕、健康的角度，全方位打造更符合國人口味的咖啡，也將引領咖啡消費的審美和潮流，形成一張獨特的中國咖啡名片。

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