餐飲行業(yè)品牌眾多，對于加盟商來說，選擇一個適合自己的加盟項目是創(chuàng)業(yè)的開始，也是至關重要的一步。小編為您推薦—家鍋員外雞公煲品牌。

鍋員外重慶雞公煲作為餐飲行業(yè)中的知名品牌，主要為消費者提供雞公煲、排骨煲、老鴨煲、飲品、川味辣鹵等產(chǎn)品，自成立以來憑借著為消費者提供的美味產(chǎn)品以及優(yōu)質(zhì)的服務而受到了廣大的消費者們的一致認可和喜愛。

鍋員外重慶雞公煲采用當年生養(yǎng)的生態(tài)雞，肉質(zhì)較為酥嫩爽滑，口感非常好。鍋員外重慶雞公煲的秘方融合了川菜和渝菜兩大菜系的不同特點，經(jīng)過改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圓，大料，姜，蔥，秸梗，香葉，枸杞，棗，鹽，味精，胡椒粉，雞精等幾十種上乘健康調(diào)味品，用炒作方式調(diào)配而成，迎合了更廣泛人群的口味。

如今鍋員外重慶雞公煲的加盟店已經(jīng)分布在多個城市，讓越來越多的加盟商實現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢想。單店日收2萬，門店雙平臺9999+!這是鍋員外重慶雞公煲的實力，為何一家雞公煲店能做到如此傲人的成績。原來鍋員外近兩年來一直專注小堂食+外賣接單的商業(yè)模式，因此獲得了很好的成效。

“美食慢享”和“美餐快食”是餐飲行業(yè)發(fā)展的兩大趨勢，前者是消費者花錢買時間，這更多體現(xiàn)在高端餐飲領域;后者主要指便餐，鍋員外的小堂食+外賣模式店屬于后者，消費者短時間享用高品質(zhì)食材，幫助顧客節(jié)省時間。

“美餐快食”也要精致。鍋員外順應消費者對快節(jié)奏的需求，從出品時間、環(huán)境、產(chǎn)品、外賣四個維度下足了功夫。

優(yōu)化菜單，削減產(chǎn)品數(shù)量

鍋員外用大半年的時間，對產(chǎn)品線和廚房動線做了大膽改革，砍掉一些生產(chǎn)效率低，品質(zhì)難穩(wěn)定的產(chǎn)品，并把快餐的出品系統(tǒng)用到了廚房，達到標準化易操作，3分鐘即可出餐，人力成本降低，實現(xiàn)利潤翻倍。

打造高顏值店

門店堂食面積縮小至50-80㎡左右，順應當下小而美餐飲趨勢，場景精致化。把品牌IP形象巧妙植入空間，打造鮮活生動的品牌形象，進一步加深品牌與消費者的情感互動。

追求產(chǎn)品品質(zhì)

所有門店均采用全開放式廚房。雞肉提前腌制入味，讓雞肉更加緊實Q彈入味;更開發(fā)排骨，牛蛙老鴨等系列美味煲類。

小堂食大外賣

“外賣主要的是幫助顧客節(jié)省時間。同時，也讓沒來過或因距離遠難以在門店消費的顧客可以吃到鍋員外的產(chǎn)品。”

報紙版面截圖。