7月26日，全球體育盛會在夕陽余暉中的塞納河畔拉開帷幕。來自世界各地的運動員乘坐游船，在記者、觀眾、游客的注目中，穿過巴黎市中心，最終到達埃菲爾鐵塔對岸的開幕式現場。 同一天，在與塞納河相距不遠的圣馬丁街上，一家飄散著東方味道的面館——白象高湯面館正式開業，向世界遞上了一張中華飲食文化名片。 亮相巴黎，白象中國面為實力喝彩 白象高湯面館所在的圣馬丁街位于巴黎市中心，是一條兼具歷史底蘊和現代活力的街道。圣馬丁街所在的第三區和第四區是巴黎最繁華的區域之一，連接巴黎市政廳、巴黎圣母院和蓬皮杜中心等多個著名景點。隨著體育盛會的召開，這里人流量激增，也讓更多人認識了白象中國面。 (位于巴黎圣馬丁街的白象高湯面館) 面館占地200多平方米，共分為兩層，以白象標志性的橙色為主色調，打造充滿活力的美食文化空間。門口有巨大的白象老母雞湯面桶模型，法語“Bonjour(你好)”作為歡迎語，吸引了不少游客和美食愛好者前來打卡留念。進入面館后，首先映入眼簾的是吧臺試吃區，上面擺放的是白象湯好喝系列的老母雞湯面。此外，還有中國地道辣面“大辣嬌”系列、蟹黃拌面以及香菜面等明星產品的展示。面館右側的留言墻上，已經有不少游客留下品嘗美食的體會，將自己與中國面的緣分定格。 (白象高湯面館吸引了巴黎當地人和游客前來打卡留念) 緊鄰試吃區設有體育互動區和采訪互動區。據悉在賽事期間，心懷“冠軍之志”的白象，將邀請包括多位世界冠軍在內的體育、文化名人前來探店做客。其中，著名排球教練郎平、亞洲首位UFC世界冠軍張偉麗將以“白象中國面冠軍體驗官”的身份，在白象高湯面館開啟直播采訪，暢談中國體育精神內核，在品嘗美食之余與游客同框互動，和白象中國面一起為體育健兒加油助威。面館一層內部臨窗位置設有打卡區，融合了小象IP元素的多種趣味周邊產品和打call道具牌，讓游客可以就著窗外街景記錄下屬于自己美好的瞬間。 為了營造“為實力喝彩”的現場互動感，面館地下一層用中英法三種語言設置了品牌文化展示區，向游客介紹白象中國面的發展歷程和品牌故事。一眾產品在這里描繪出一幅屬于白象的中國面食地圖，這讓白象高湯面館成為向世界展示中國美食和文化的一個窗口。 飄香塞納河畔，地道中國口味受青睞 面食文化源遠流長，?是連接全球不同文化的重要紐帶。從中國面條到意大利通心粉，?再到法國面包，很多國家都有其代表性的面食，也?形成了各自獨特的面食文化。?中國是世界上最早種植小麥和制作面食的國家之一，“面”對于中國人來說早已不是單純的食物，更蘊含了豐富的情感和文化。此次，白象中國面登陸巴黎，讓世界各地的人們有機會近距離接觸中國飲食文化。 開業首日，白象高湯面館就吸引了大量美食愛好者前來打卡。巴黎有大批華人華僑和留學生，當他們在品嘗到白象中國面時，仿佛隨著熱湯的香氣，一瞬間被帶回遙遠的故鄉，感受到一種久違的溫暖和親切。“我這是老母雞湯面，這湯很鮮美，喝不夠，而且面條也勁道，像家里的味道。”一位在巴黎留學的年輕人端著白象中國面如是說。 (在白象高湯面館品嘗中國面的食客) 除了常住巴黎的華人、華僑和留學生，在跟著賽事去旅行的熱潮下，巴黎還匯聚了大量國內游客。在他們眼中，白象高湯面館更像一個是集休閑、聚會、歇腳于一體的“加油站”。有中國游客說：“走在巴黎街頭，一眼看到白象的招牌，感覺很意外也很高興，必須進來嘗一嘗。作為中國人，看到我們的民族品牌在國外這么受歡迎，打心底是很自豪的。” 白象高湯面館的美味不僅吸引了華人群體，更引起了法國人和各國游客的極大興趣。一位巴黎當地的年輕人，出于對中國美食的好奇，決定走進面館。吃完面后，他說：“我聽說中國有很多美食，但沒有真正品嘗過，所以進來看看。這里的面很好吃，尤其是這個老母雞湯面，我還想再來一碗。”臨走的時候，他在留言墻上寫道：“我將來一定要去中國遍嘗美食。” (白象中國面贏得法國當地人和各國游客贊譽) 俗話說，吃面先喝湯，吃面不喝湯，味道少一半。對于人們的認可，白象高湯面館的工作人員說：“我們的高湯面選用中國黃金產區的小麥作為原料，精選1年以上的老母雞，經過6小時慢熬和多次吊湯提鮮，最終制成一碗可以喝湯的高品質中國面。希望這次在巴黎開設高湯面館，能夠讓更多人吃到最地道的中國面。” 以品質和創新，成為更熱銷的中國面 白象中國面能夠在巴黎廣受認可，歸根到底來自白象對消費者需求的洞察和對品質的追求，以及27年專注中國好面的定力。 成立于1997年的白象食品，以“湯”為根本點，在2003年推出國內首款骨湯方便面，成為了國內“骨湯方便面”開創者和領導品牌。2010年，白象首創“大骨熬湯、骨湯和面”工藝，推動行業跨越式升級。在消費者對健康、營養需求全面提升的大趨勢下，白象憑借多年對高湯研制的專注，于2018年推出中國高湯面“湯好喝”系列，以高湯包取代粉包、醬包，成為行業首創。據第三方統計，白象已成為中國方便面市場全網銷售額第一的品牌，白象湯好喝系列的老母雞湯面也連續五年全國銷量前列，這證明了白象在消費者心中的地位。 白象近年來的國際業務同樣發展迅速，目前方便面、掛面等產品已經銷往76個國家和地區。在歐美市場，白象的華人渠道鋪設率已經超過了90%，具體到法國，95%的華人超市都有白象產品。在某種程度上說，高湯面館在巴黎的開業是白象國際業務飛速發展的標志之一。可以想見，白象將在未來繼續秉承“守正”的品牌理念，還原中國味道、堅守中國品質、弘揚中國精神，為全球消費者提供最地道的優質中國面。
來源｜潮州日報、潮湃新聞客戶端、潮州新聞網
編輯｜邵知意
審核｜安景行
