惠州日報社官方網站
早在4000多年前的神農氏時代,木耳便被人類認識、食用。千年來,木耳一直在森林里野生。森林里的溫(度)、光(照)、濕(度)、(空)氣是木耳喜歡的生長條件。野生木耳品質好,但靠天收耳,產量較低,采收困難。隨著現代文明的發展,農業種植技術也不斷發展。80年代袋料速生和高產技術使木耳種植逐漸以農地和大棚為主了。野生木耳幾乎絕跡。森林里種植的木耳也不到1%。
森林木耳,在大森林里野生環境生長。那里幾十年上百年沒有農耕,沒有污染,天然氧吧、山泉活水,枝葉繁茂。無論是溫度、光照、濕度和空氣都是木耳特別喜歡的生長要素。
為了解決木耳的污染問題,紅松林集團依托自有的長白山十萬畝森林,在森林環境下種植木耳,讓木耳回歸野生本色。野生本色品牌為消費者提供純凈沒有污染的森林木耳,造福百姓健康長壽。純凈是野生本色品牌的核心生命力。從選菌種、菌包原料、種植地、水源到種植過程中病蟲害的防治等等,都需要保證“純凈”。為了解決重茬污染的問題,野生本色品牌的林地都是種一年修養三年,讓林地、空氣、水等自然修養生息,消除雜菌,如此高成本種植,就是要保持森林木耳種植環境的純凈,沒有污染。只有好環境才有好木耳!
森林木耳像純野生木耳一樣,由于陽光溫柔照射,木耳本身是褐色,木耳勁道,具有森林菌香的味道。與之相對應的是農田和大棚種植的木耳,陽光直射,黑色素積累過多。
木耳是藥性明顯、營養豐富藥食同源的食用菌,被稱之為“素中之葷”。從李時珍的《本草綱目》到《禮記》中有關于帝王宴會上食用黑木耳的記載,再到現代錢鐘書夫人楊絳先生百歲護心秘籍,小小的木耳都發揮了大能量。
據現代科學分析,黑木耳中蛋白質、維生素和鐵的含量很高,鐵含量是豬肝的7倍,鈣含量是鯽魚的70倍。其蛋白質中含有多種氨基酸,及豐富的賴氨酸和亮氨酸,是世界上公認的保健食品。
森林環境下種植的木耳有著大自然的痕跡,天然褐色,朵片也不規則。野生本色既不做型也不染色,保持天然品質。用匠心打造0化學藥劑、0水土污染、0空氣污染的純凈的森林木耳。林中有耳,野生本色。吃野生本色,盡享森林健康生活。
2025英超名人堂15人候選公布：阿扎爾、小法、D席、歐文、圖雷…
