全球“最挑剔的舌頭”碰上中國最美味的零食，會有怎樣的火花？良品鋪子用實際行動告訴你：無他，唯征服其胃也！
8月中旬，7位歐洲頂級星廚走進良品鋪子位于上海青浦的第五代門店，尋找屬于中國零食的“美食密碼”；并為良品鋪子拍攝了一支國際化的廣告宣傳片，慶祝其13周歲生日。這是良品鋪子聘請全球200名美食家組建“頂級美味顧問團”后的又一動作，意在從口味研發、營養搭配、視覺表現等方面提升產品品質，與國際標準接軌。作為中國零食的領軍品牌，成軍13載的良品鋪子按照其“高端零食”的發展戰略，在產品研發中加入“全球味道”這一重磅調味劑，成為中國零食“出海”的一張國際名片。
“全世界的美食在這里落腳”
此次，來自英國、法國、盧森堡、希臘等國的7位星廚，個個頂著“頂級美味大獎評委”或米其林星級餐廳行政主廚的頭銜，可以說是擁有全球“最挑剔的舌頭”的人。然而，良品鋪子的美食成功地征服了他們的味蕾。
位于上海青浦萬達茂的良品鋪子是全新升級的第五代門店，全新的logo，簡潔的線條以及動態明朗的色彩，勾勒出門店的高端國際范兒；店內產品更是琳瑯滿目、令無數吃貨目不暇接。這里成為了各位星廚探秘中國零食的“新大陸”。
“一塊小小的零食竟然有巨大的能量，入口后味道越來越濃，然后在嘴巴里爆開。”Michel Pasquet曾任職1星米其林行政主廚，也是法國烹飪大師協會（MCF）的副主席，顯然，他已被良品鋪子陳丹梅皮和山楂條豐富的味道和多層次的口感驚艷到了。此外，還有星廚認為它特別適合作為開胃酒前的小吃，要把它帶回歐洲，送給調酒師朋友。
良品鋪子最新推出的中秋敦煌IP系列月餅禮盒是一款自帶光芒的產品，自然逃不過各種星廚們的法眼。包裝上的敦煌色、飛天壁畫及燈籠造型，以及純手工打造的口感和創新口味，讓國際“吃貨”們大為驚喜。而產品背后蘊藏的跨越千年的中國文化，以及幸福團圓的美好寓意，讓他們領略到了中國傳統文化的魅力。現場一位女性星廚Jennifer Ann Williams品嘗后決定把它帶回國給女兒：“這是正宗的中國味道，相信她會非常喜歡！”
“一只雞可以做出這么多產品，中國的零食太豐富多樣了！”來自盧森堡的星廚Alain Michel Clos 看到了良品鋪子售賣的雞爪、雞脖、雞胗等產品后感慨。當他得知良品鋪子產品超過1000種后表示：“歐洲國家沒有這么豐富的零食，你們良品鋪子什么時候能去歐洲開店，我會邀請我的朋友們都去嘗嘗。”
清甜回甘的脆冬棗，顆顆飽滿；精選菲律賓呂宋芒制作的芒果干，甜而不膩；閬中牛肉和峨眉山藤椒鎖住原汁原味；還有豬肉脯、法蘭蒂草莓、炭燒腰果、夏威夷果……星廚們對所有良品鋪子的爆款零食都贊不絕口，現場成為了試吃、解惑的歡樂場：豬肉脯的口味太獨特了！芒果干是如何鎖住新鮮芒果香甜味的？藤椒口味的牛肉麻和辣的處理太完美了……參觀完良品鋪子后，星廚們不約而同地稱贊：全世界的美食都在良品鋪子落腳了！抬頭看到門店BESTORE的logo，法國星廚Daniel Michel Galmiche恍然大悟：BESTORE原來是Best store，最好的鋪子！
成為中國零食的國際名片
邀請這樣一群國際化的專業美食鑒賞家來華品嘗美食，彰顯的不僅是良品鋪子對產品的自信，更展現了品牌作為中國零食行業先行者的姿態，主動走向國際美食舞臺，進一步尋求營養搭配和產品口味突破的秘鑰。
7月，良品鋪子與“頂級美味大獎”評審機構——國際風味評鑒所在上海簽約，來自全球的 200名米其林主廚、皇室御廚、國際品酒師受聘成為良品鋪子的“頂級美味顧問團”，將為良品鋪子主推新品提供專業化的建議，幫助良品鋪子提供口味更獨特的產品。
從良品鋪子今年以來頻頻亮相國際舞臺不難看出，它需要的不僅是國際化獎項為品牌“加持”，更是立足產品本身，建立起一支國際化的產品研發“智囊團”，將“中國味道”朝著國際化的方向去打造。以此次廣受星廚們喜愛的中秋敦煌系列產品為例，其從原料、工藝配方、包裝視覺層面對產品進行了全面升級，就是一款具有國際化視野的產品。
良品鋪子方面表示，講究產品的品質、口感，這是良品鋪子貫穿始終的產品理念，也獲得了國際食品行業的認可。為了保持產品的新鮮感，良品鋪子每年研發近300款新產品，并快速對產品進行淘汰或迭代升級。而國際化的“智囊團”將為新品把關，不僅從口味、口感、質地等傳統維度，也從視覺、嗅覺、包裝等綜合體驗維度上，提升產品的國際化標準。
今年是良品鋪子成軍的13年。在力推高端品牌戰略的背后，良品鋪子區別于其他零食品牌的差異化方向愈加明顯，而其推動中國零食“出海”的路徑也已逐漸清晰：在品牌從高速增長向高質量發展轉型的過程中，高品質始終是良品鋪子俘獲全球吃貨的利器，也必將是代表中國零食形象的一張國際王牌。
