【每天5分鐘，了解一個品牌故事】
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康師傅白開水
作為軟飲料行業的第一大品類，瓶裝水的“江湖”從來平靜過......
瓶裝水一直以來都是熱門話題，目前也是飲品行業中最大的一個品類，市場增長速度讓人咋舌。據《2019年中國瓶裝飲用水行業消費健康趨勢報告》表示，2019年，我國瓶裝水市場突破52%的飲品行業占比，零售額突破2000億元，瓶裝水市場競爭仍然激烈，同時也呈現出更多新的行業走勢。
近兩年，既有巨頭斥巨資布局，也有知名品牌黯然退場，更有品類新概念異軍突起。今天，總結了三個關鍵詞，看看在雙百億品牌之外，康師傅、達能等企業在瓶裝水領域有哪些新動作，與此同時，瓶裝水市場又有哪些新趨勢？
關鍵詞一：棄低專高
眾所周知，農夫山泉、怡寶、百歲山、康師傅、冰露、娃哈哈六大包裝水品牌占據了中國包裝水市場八成左右的市場份額，暢銷單品均為平價型產品。與之相對的是，外資品牌達能、雀巢平價水銷售疲軟，而高端水則在全球市場增長強勁。
01達能，將“益力”包裝水業務出售
今年6月，法國達能集團已與深圳市互通有無商貿有限公司達成出售益力品牌及工廠的協議。此次出售包括益力大桶水及瓶裝水品牌，還包括深圳和龍門的兩家工廠。據了解，在本次交易完成后，益力的日常運營將由一支對中國飲用水行業有經驗的管理團隊接手。
02雀巢，考慮出售低端水品牌
7月20日，雀巢中國表示：“與全球水業務的新戰略方向一致，雀巢已經開始為中國市場水業務的未來探索最佳解決方案，包括潛在的出售。”在這次潛在出售的范圍，主要包括“雀巢優活”和“云南山泉”等中低端水品牌。
關鍵詞二：跨界
在食品圈，瓶裝水市場的競爭一直十分激烈，不僅是瓶裝水品牌眾多，產品運營的投入和團隊的要求同樣嚴格。然而，即使競爭激烈巨大的市場潛力仍舊吸引著更多的企業加入其中。近兩年，乳業老大伊利、面業龍頭金沙河、零食龍頭好麗友、仁和藥業……都先后涌入這一賽道。
03仁和藥業，藥企跨界加碼礦泉水項目
今年7月，仁和藥業發布公告稱，擬使用自有資金投資明月仁和礦泉水廠項目，以開拓大健康領域產品線。仁和藥業籌建的明月仁和礦泉水廠項目，由江西明月仁和健康產業有限公司作為實施主體，將新建年產50萬噸的礦泉水廠房。
04伊利，乳業大佬布局礦泉水
去年，伊利推出礦泉水品牌“inikin伊刻活泉”，產品主打“火山低溫活泉”的概念，定價在3元左右。
05金沙河，掛面大佬揮師包裝水領域
2019年3月，河北金沙河面業集團揮師飲料領域，成立河北金沙河飲品有限公司，注冊資本3900萬元，經營范圍包括包裝飲用水、蛋白飲料、茶飲料等。據介紹，金沙河飲品項目總投資1.3億，建設生產線車間1座、成品庫1座，安裝生產設備339臺，年產瓶裝飲用純凈水可達36.5萬噸。
06好麗友，首次跨界包裝水
日前，好麗友跨界首推包裝飲用水好麗友熔巖泉，正式涉足國內千億瓶裝水市場。據悉，好麗友熔巖泉源自世界珍稀水源地濟州島火山熔巖深層水源，承襲好麗友一貫高品質，定位國內高端進口水市場。
關鍵詞三：熟水
07康師傅推出新品“喝開水”
2020年4月，熟水市場迎來了一顆“重磅炸彈”，康師傅正式入局并推出了新品“喝開水”。這款產品采用135度超高溫殺菌，全密閉無菌灌裝，塑造出“溫和、安全、甘甜”的標簽。喝開水分為380ml、550ml、900ml三種規格，零售價格分別為1.5元、2元、2.5元。康師傅這一頭部品牌的入局，標志著熟水行業將快馬加鞭進入快車道。
08今麥郎涼白開突破20億
2016年今麥郎推出的涼白開，則正式將“熟水”這一概念帶到消費者面前。自上市以來，今麥郎涼白開迎來了持續且強勁的增長，2017年時銷售2.5億元，同比增長551%；2018年銷量達12.5億元，2019年銷售額突破20億元。
09旺旺低調進推新入熟水市場
直至2019年，旺旺在大陸首次涉足包裝水業務并推出了一款旺旺涼白開，遺憾的是，這款產品主要在旺旺自己的售貨機中銷售，并未大量進入渠道中，因此對熟水品類的拉動作用尚小。
瓶裝水市場三點趨勢值得關注
第一，熟水概念異軍突起。目前來看，熟水仍是一個冉冉升起的創新品類，相較于成熟的礦泉水、純凈水品類而言，稍顯年輕與薄弱。有數據顯示，2019年時熟水在2000億規模的瓶裝水中占比僅有1%。不過，隨著市場消費認知的逐漸沉淀，熟水的品類優勢的持久釋放，以及頭部品牌和新勢力品牌在這一產業上的入局深耕，在2020年夏季，熟水將成為行業的熱點和焦點，迎來較為顯著的增速和發展。
第二，高端水市場持續發力。隨著消費者消費水平的提高以及對健康保健意識的不斷增強，消費者正逐步向高端水消費升級。由于高端水利潤相對較高，部分企業紛紛入局并看好高端水市場。
第三，天然礦泉水成為主導產品。隨著人民生活水平和精神生活的不斷提高，順應“天然、健康、無公害、綠色”的消費趨勢，天然礦泉水作為健康飲用水，逐步成為人們的首選。這一點從眾多企業跨界入局天然礦泉水產品也可以看出。
