據調查,在每間便利店每次花費在20元以內的消費者占68.2%,40元以上的僅有8%,基本上沒有超過100元的。因此,便利店要做好,必須從小處做起,做好每一筆生意。
與一般的大超市不同,便利店既賣日常生活用品,又提供多元的便民生活服務,這種深入社區居民生活的增值服務,有助于聚集人氣。
此外,由于便利店的主要消費群體是定位在30歲以下的學生和上班族(占其顧客總量的80%左右),針對這一群體易于接受新事物、消費力強勁和追求時尚產品的特點,因此從商品的選擇上要注重創新與更新,結合時尚主旋律。
便利店經營小技巧
1、打扮好“自己的臉面”
店鋪外觀如同人的面孔,即“店鋪是臉面”。這是顧客在瞬間斷定一家店鋪形象所憑借的依據。店面包括店名、店徽、招牌、外觀裝修、櫥窗,再加上店面的色彩和照明,良好的第一直觀印象是顧客駐足的關鍵。因而商家應要做到地板、天花板、貨柜、櫥窗不要有塵埃,玻璃要干凈。每天至少要有一兩次站在店外向內看,從顧客的角度去想想,你店鋪的外觀形象,能給人好印象嗎?
2、給顧客“空間”
顧客進店后,店員最好不要“步步跟隨”。
3、“眼易見,手易拿”
商品要讓顧客看得到,易接觸到。擺在開放式貨架上的商品,使顧客感到容易選擇。
4、主動跟顧客打招呼
零售店與顧客關系,歸根到底是人際關系。要知道,購物場所也是交流的空間。
5、盡可能多的講解商品知識
講解商品的知識和銷售量成正比,消費者不是專家,需要你的指導。要讓消費者認識到,你是在幫助他。
6、無論顧客是否購買,保持積極心態
接待顧客心理輕松,對方不買也不能有失望或不高興的表示。
7、注意結賬環節
收錢和找零錢,當面點清,找干凈票給客人。
8、維護好老顧客
對老顧客表示感謝,老顧客是最好的顧客。對商店來說意味著不斷提高的回頭率。美國學者雷奇漢和賽塞的研究表明,顧客的忠誠度每提高5%,企業的獲利就能增加25%。
9、多用習慣用語
語言規范、親切,能增加商場(店)形象的魅力,產生親和力,帶來好的口碑。
10、節日時提供對應促銷來表示關懷
把節日當作公關的好機會。例如,重陽節對老人優惠以示祝福;教師節對教師優惠以示祝賀等。
經營便利店也是一門學問;避免以上問題,便利店收益持續升高哦!
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