四大名庄闪耀魔都 蒂维妮为您呈现绝妙“意”味

繼上月底廣州分公司簡(jiǎn)單卻隆重的開幕后，6月3日，蒂維妮又迎來(lái)了年度重事之一 -- 與意大利四大高端著名酒莊聯(lián)手打造的Interprocom Excellences“絕妙‘意’味”。

Argiolas 阿吉拉斯酒莊

Ca’ del Bosco 博斯克酒莊

Donnafugata多娜佳塔酒莊

Mastroberardino馬斯特酒莊

這次盛事選擇了在上海響當(dāng)當(dāng)?shù)拿灼淞侄?? Otto e Mezzo BOMBANA餐廳舉行。坐鎮(zhèn)餐廳的自然是米其林三星大廚Bombana。

那么，舉辦這次“絕妙‘意’味”活動(dòng)的目的是什么呢？歸根到底，還是蒂維妮的責(zé)任與使命 -- 不遺余力地推廣意大利品質(zhì)極高的葡萄酒。

那么，“絕妙‘意’味”的特別之處又在哪里呢？在于這次我們不是推廣傳統(tǒng)的耳熟能詳?shù)腁BBBC （Amarone, Brunello, Barolo, Barberesco, Chianti Classico），而是要讓大家認(rèn)識(shí)意大利“另類的”、個(gè)性十足又品質(zhì)超群的葡萄酒。

“絕妙‘意’味”以四大巨頭酒莊的新聞發(fā)布會(huì)開啟。現(xiàn)場(chǎng)記者朋友針對(duì)每個(gè)酒莊的歷史、概況、旗艦酒款、特色故事等進(jìn)行發(fā)問(wèn)，而每一個(gè)莊主都熱情且詳細(xì)地為在場(chǎng)各位進(jìn)行了解答。

對(duì)于“與蒂維妮合作，各位莊主有什么感想？”這個(gè)問(wèn)題，四位莊主都不約而同地給予了蒂維妮極高的正面評(píng)價(jià)：蒂維妮是一家十分有趣的企業(yè)，因?yàn)楣居梢獯罄伺c中國(guó)人一同組成。但是這樣的組織架構(gòu)，又賦予了公司極好的競(jìng)爭(zhēng)力，因?yàn)橐獯罄邔邮煜ち私庖獯罄就恋木魄f、葡萄產(chǎn)區(qū)、葡萄酒品質(zhì)等，而中國(guó)員工有著地緣優(yōu)勢(shì)，清楚知道當(dāng)?shù)乜蛻舻南埠谩⒁蟮取烧呓?jīng)過(guò)充分的溝通交流合作，能夠更好地把我們的葡萄酒推薦、匹配給相應(yīng)的客戶。這一點(diǎn)是至關(guān)重要的。

此外，博斯克酒莊的Zanella先生還對(duì)蒂維妮的Alex先生贊賞倍加，認(rèn)為他是意大利葡萄酒在中國(guó)境內(nèi)推廣的功臣，得力于他不分晝夜的工作，四酒莊的出品才能在中國(guó)境內(nèi)獲得巨大賞識(shí)及成功。

位于撒丁島的阿吉拉斯酒莊，是今年新加入蒂維妮大家庭的酒莊之一，也是當(dāng)?shù)刈钪木肪魄f之一。

他們專注于利用島上的原生葡萄來(lái)釀造葡萄酒（包括維蒙蒂諾Vermentino，卡諾娜Cannonau, 莫妮卡Monica，波瓦雷杜Bovaleddu，佳麗釀Carignano，納萊加斯Nuragus，卡利卡喬拉Caricagiola，那思科Nasco等等共11種）。

1938年創(chuàng)立酒莊的前主人Antonio Argiolas被譽(yù)為撒丁島現(xiàn)代釀酒之父。他于2009年去世，享年102歲。人們認(rèn)為，他長(zhǎng)壽的秘訣正是撒丁島當(dāng)?shù)氐钠咸丫啤?/p>

酒莊目前由第三代Valentina，F(xiàn)rancesca和Antonio經(jīng)營(yíng)管理。

阿吉拉斯出產(chǎn)的每一款葡萄酒，不論紅白，都是當(dāng)?shù)卦咸训慕Y(jié)晶。

而此次盛宴上推薦的TURRIGA Vino Rosso IGT Isola dei Nuraghi阿吉拉斯圖利嘉紅葡萄酒更是以卡諾娜（歌海娜）為主的混釀精品。以卡諾娜為基本原料的紅葡萄酒，風(fēng)格多樣，最常見的形式是口感稍干的。圖利嘉備受贊譽(yù)，表明了撒丁島上的老藤卡諾娜具有釀制高品質(zhì)葡萄酒的巨大潛力，還等待著人們?nèi)ラ_發(fā)。

博斯克酒莊，毫無(wú)疑問(wèn)是蒂維妮的老朋友了。提起他們，腦海中浮現(xiàn)的第一個(gè)景象必定是金黃通透冒著細(xì)膩氣泡的液體 -- Franciacorta起泡酒。

Franciacorta之于意大利，就像香檳之于法國(guó)，而博斯克酒莊就是其中的翹楚，是意大利起泡酒的標(biāo)桿酒莊。

Franciacorta弗朗齊亞柯達(dá)既是葡萄酒的名字，也是其產(chǎn)區(qū)的名字，是起泡酒的天堂。Franciacorta于1995年被評(píng)為DOCG等級(jí)，利用法定品種霞多麗、黑皮諾和白皮諾通過(guò)傳統(tǒng)的瓶中發(fā)酵法來(lái)釀造。而酒莊利用自己的“博斯克模式”使其出品的葡萄酒更高雅、更健康、更具有生命力、也更接近自然。

對(duì)于意大利起泡酒之王博斯克酒莊的Franciacorta，全球頂級(jí)的起泡酒權(quán)威Tom Stevenson就用“無(wú)與倫比”來(lái)形容。由此，可見酒莊出品的極高品質(zhì)。

色彩斑斕充滿藝術(shù)感的酒標(biāo)和極具感染力的音樂(lè)，都是多娜佳塔酒莊的標(biāo)志之一。來(lái)自西西里島的多娜佳塔屬于擁有150年釀酒歷史的Rallo家族。Donnafugata這個(gè)結(jié)合了藝術(shù)和文學(xué)的名字，是1983年由酒莊第四代繼承人Giacomo Rallo和妻子Gabriella正式確定的。他們的女兒Josè以音樂(lè)人的身份詮釋著酒莊的每一款葡萄酒，為它們創(chuàng)作、搭配了專屬的樂(lè)曲。而他們的兒子Antonio則是酒莊里具有戰(zhàn)略遠(yuǎn)見的釀酒師及意大利葡萄酒聯(lián)盟UIV的前主席。多娜佳塔出產(chǎn)的葡萄酒的品質(zhì)并不亞于他們家族的藝術(shù)造詣。

深為大眾熟悉的Mille e Una Notte天方夜譚紅葡萄酒，由堪稱西西里島葡萄之王的黑珍珠（黑達(dá)沃拉）釀造而成，具有深沉的紅寶石色，口感柔軟又飽滿，柔滑的單寧甚是令人驚訝，且余韻悠長(zhǎng)。

另一款幾乎無(wú)人不曉的Ben Ryè Passito di Pantelleria奔邁甜白葡萄酒（又名“風(fēng)之子”），由澤比波打造，以明亮的琥珀黃色的外觀體現(xiàn)出它的個(gè)性與深度，散發(fā)出來(lái)的豐饒的杏仁和糖漬橘皮的香味，讓你仿佛置身于地中海的小島上。它屢獲殊榮之余，亦是世界上最受歡迎的意大利甜酒之一。

Radici蘭帝奇系列代表作，也許正表達(dá)了馬斯特家族在意大利南部圖拉斯產(chǎn)區(qū)扎根兩百多年的深厚情感，因?yàn)閞adici在意大利語(yǔ)里面就是“根”的意思。

馬斯特酒莊作為圖拉斯DOCG產(chǎn)區(qū)的翹楚，其以艾格尼科釀造出來(lái)的紅葡萄酒，代表了伊皮尼亞地區(qū)葡萄種植的文化及歷史，是圖拉斯艾格尼科葡萄淋漓盡致的表現(xiàn)。酒莊還對(duì)卡帕尼亞產(chǎn)區(qū)老藤葡萄樹的保護(hù)做出了許多積極有益的行為，從而為該地區(qū)老藤葡萄酒的復(fù)興做出了巨大貢獻(xiàn)。

Radici Taurasi DOCG Riserva蘭帝奇珍藏圖拉斯紅葡萄酒，首次出品于1986年，是對(duì)整個(gè)家族百年制酒經(jīng)驗(yàn)技術(shù)的堅(jiān)持的見證。這一款呈深寶石紅色，香氣濃郁，層次復(fù)雜，口感精致典雅，單寧柔順，風(fēng)味迷人，余味持久，需在法國(guó)橡木桶和斯拉夫尼亞橡木桶中陳釀至少30個(gè)月，并在瓶中陳年36個(gè)月之后才可上市。品馬斯特的葡萄酒，仿佛能讓人穿越到過(guò)去......

晚宴，我們有幸邀請(qǐng)到意大利駐滬總領(lǐng)事Michele Cecchi陳琪先生一同參與。總領(lǐng)事先生贊揚(yáng)并肯定了蒂維妮對(duì)于推廣意大利葡萄酒所付出的辛勞，還希望我們能夠更加深、廣、全地把意大利葡萄酒普及到中國(guó)各個(gè)角落，不僅因?yàn)槠鋬?yōu)異的品質(zhì)，還寄愿通過(guò)葡萄酒，能加深兩個(gè)民族的情誼。

晚宴在愉快、融洽的氣氛中結(jié)束了。窗外，絢麗的霓虹燈凸顯著東方明珠的輝煌。

上海絕妙的夜色，大概也只能用絕妙的意大利佳釀才能配得上。